バターナッツカボチャの丸ごとグラタン

バターナッツカボチャの丸ごとグラタン

Description

ねっとり甘くておいしい♡バターナッツを丸ごとグラタンにした地産地消レシピ♪

材料 (2人分)

バターナッツカボチャ
1/2個
タマネギ
1/4個
ベーコンスライス
2枚
しめじ
20g
牛乳
50ml
バター
10g
小麦粉
小さじ1
小さじ1/2
とろけるチーズ
適量
塩コショウ
適量
適量

作り方

1

バターナッツカボチャを縦半分に切り、種とわたを取り除く。
ラップをかけてレンジで4分程加熱し、実の部分をくり抜く。

2

タマネギは薄切り、ベーコンは細切り、しめじはほぐしておく。

3

フライパンにバターを熱し、タマネギ、ベーコン、しめじを炒める。火が通ったら小麦粉を加えよく混ぜる。

4

カボチャ、牛乳を加え混ぜ、中火で加熱し、コンソメ、塩コショウで味を調える。

5

くり抜いたバターナッツに4を詰める。とろけるチーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
パセリをかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

~食育ソムリエレシピ~
バターナッツは繊維質が少なくねっとりとした甘みのあるカボチャ。ポタージュやプリン、グラタンにするとおいしいです♪
レシピID : 5183983 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

20/12/06

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初めまして!のバターナッツカボチャを美味しくいただきました♪トースター5分でいい感じの焦げ目がつきました。

ぶっちゃんまーさん

20/11/03

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ホクホク&甘いかぼちゃにベーコンの塩気が効いてて美味しかったです♪

さっちょメ

20/10/20

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おいしかったです!

sæki

20/10/17

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簡単に出来て美味しかったです。

クックNCEADN☆

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