生ハムとレモンの冷製クリームパスタ

生ハムとレモンの冷製クリームパスタ
レモンの香りがさわやかな冷製のクリームパスタです。細麺を使い、生ハムをトッピングします。

材料 (2人分)

細めのスパゲッティ(あればカッペリーニ)
140g
レモン
1/2個
A
クリーム
100ml
牛乳
60ml
小さじ2
少々
 
生ハム
6枚
ベビーリーフ
適量
粉チーズ、ブラックペッパー
各少々

1

レモンは飾り用に輪切り2枚をとっておき、残りで果汁大さじ1を絞り、Aと合わせます。

2

スパゲッティを袋のゆで時間の通りにゆで、氷水で冷やし、水気をしっかり切ります。

3

(1)と(2)を和え、皿に盛ります。生ハムを手でちぎってのせ、ベビーリーフを散らします。

4

(1)でとっておいたレモンの輪切りを飾り、粉チーズ、ブラックッペッパーをふります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タカナシうまさひきたつクリーミーフレッシュを使ったさっぱりおいしいパスタです。
レシピID : 5184071 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」