フードドライヤーでドライマイタケスープ!

フードドライヤーでドライマイタケスープ!
人気料理家"安藤千英 さん"からPRINCESSフードドライヤーでドライマイタケのローきのこスープ

材料 (4人分)

まいたけ
1パック
塩麴
大さじ3
3カップ
大葉
少々

1

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マイタケを10時間乾燥させる

2

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保存瓶にマイタケと水を入れ、冷蔵庫で一晩おく

3

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塩麴を入れてよく混ぜる

4

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トッピングに刻んだ大葉と黒こしょうをかけて出来上がり

5

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※乾燥した舞茸

コツ・ポイント

アレンジとして、えのきやエリンギなどでも代用できます。乾燥しておけば、いつでもお味噌汁やスープの具材として使えます。※ フードドライヤー詳細
http://princess-jp.com/product/detail?id=93

このレシピの生い立ち

生のままいただくローフードのレシピです。キノコのうまみをそのまま生かし、おいしくいただけます。/千英さんコメント
プロフィール
http://happycheesekitchen.com/aboutme.html
レシピID : 5184096 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/09

First tsukurepo mark
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大変癒される栄養たっぷりのお飲み物ですね。美味くて感動しています

咲花Cafe

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