甘酒とプロテインの濃厚抹茶ジェラート

甘酒とプロテインの濃厚抹茶ジェラート
簡単!適当!砂糖、生クリーム不使用でも甘くて濃厚で美味しいジェラートできたよー!

材料

基本のジェラート
麹だけで作った濃縮甘酒 ID5646607
200g
120〜150g
プロテインパウダー(ノンフレーバー)
100g
抹茶味
抹茶パウダー
30g
20g

1

材料をFPかミキサーにかけて滑らかにする。ふわふわになるまで攪拌!

2

タッパーに入れて冷凍する。
出来上がり!

3

写真

ラムレーズン
基本のジェラート100gに、ラムレーズン好きなだけ、漬けてたラム酒を適量混ぜて

4

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大納言
基本のジェラート100gに大納言小豆(お砂糖なしで炊いたもの)を30gを混ぜて

5

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ミックスベリー
基本のジェラート100gにヨーグルト、冷凍ミックスベリー各30gを入れて撹拌、冷凍ミックスベリー適量

6

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紫芋
基本のジェラート50gに紫芋ペースト50gを入れて撹拌

7

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酒粕味
基本のジェラート100gと酒粕10gを攪拌

8

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濃いほうじ茶味
基本のジェラート100g
ほうじ茶パウダー10gくらい
豆乳10gくらい

9

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ミルク味
基本のジェラートの豆乳を牛乳150gにする。

コツ・ポイント

甘酒は濃縮タイプを使ってます。プロテインはノンフレーバー。抹茶30gでかなり濃いめ!某ジェラート屋さんの1〜7のNo.6くらいかなー!好みで調節してね!

このレシピの生い立ち

濃厚な抹茶のジェラートが食べたくて作りました!
マンゴーとか他のフルーツでも色んなバリエーションできるよー
レシピID : 5184130 公開日 : 18/07/27 更新日 : 19/05/20

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