春雨の中華和え

春雨の中華和え
さっぱりと美味しい春雨の中華和えレシピ♪暑い夏にもツルツルと食べられます!黒酢とごま油の相性が抜群です。

材料 (2人分)

春雨(乾燥)
50g
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
≪合わせ酢≫
「美濃有機玄米黒酢」
大さじ1弱
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1

1

写真

今回は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の「美濃有機玄米黒酢」を使います。

2

ハム、きゅうり、にんじんを食べやすい長さの千切りにする。

3

にんじんは食用ラップで包んで、電子レンジ(600W)で1分半~2分ほど加熱する。

4

春雨を熱湯で戻し、食べやすい長さにカットする。

5

≪合わせ酢≫の材料をよく混ぜ合わせ、具材を加えて和える。しばらく置いてなじませればできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

内堀醸造「美濃有機玄米黒酢」を使った夏におすすめなレシピを考えました!
黒酢特有のクセのある香りが少なく、春雨の中華和えとよく合います。
レシピID : 5184307 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

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