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我が家のボイルもつ入りカレー

我が家のボイルもつ入りカレーの画像

Description

ボイルもつが入ったカレーです( ´^o^` )

材料 （1箱分）

ボイルもつ(豚)
約300g
人参
小さめ1.5本
玉ねぎ
中1個
じゃがいも
中2個
水
1400ℓ
カレールー
1箱分
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
オリーブオイル
適量
ご飯
好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに
    人参は半分に切り1cm幅に

  2. 2

    玉ねぎは2種類の切り方にします
    1つは1.5cm幅に
    残りは横半分に切り2cm幅に切る
    煮込む為とろけ防止の為に

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを引き、ボイルモツと玉ねぎを入れて炒める！
    さらに、じゃがいもと人参も炒める
    鶏ガラスープの素を入れる

  4. 4

    野菜から水分が出たらお水を加える
    中火で煮込み沸騰したらアクを取り
    野菜が柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    火をいったん超弱火か消しルーを割入れてよく溶かします！
    時々かき混ぜながらよく溶かして下さいね☆

  6. 6

    写真

    お皿にご飯とルーを盛って完成(๑^ ^๑)

コツ・ポイント

隠し味として鶏ガラスープの素を入れるのがオススメです☆
旨みがUPしますよ(*´∀`)♪

我が家はルーを2種類甘口と中辛を混ぜてます！

このレシピの生い立ち

もつが好きなのでカレーに入れてみました！

我が家のカレーはもも肉とボイルモツの2種類が定番です(๑'ᴗ'๑)
レシピID : 5184381 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月13日
初れぽ
写真
rantana
コクがあり美味しいカレー。
#簡単美味しい
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( )
♪チョコたんママ♪
我が家のボイルもつ入りカレー
by ♪チョコたんママ♪