枝豆豆腐クリームの冷製パスタ♪

枝豆豆腐クリームの冷製パスタ♪

Description

生クリームの代わりに豆腐クリームを使った冷製パスタです。ヘルシーなのに濃厚な一品です。

材料

豆腐クリームレシピ参照
冷凍むき枝豆
80g
パスタ
200g
小さじ1/2

作り方

1

超クリーミー☆豆腐クリームのレシピ参照にして豆腐クリームを作る。
レシピID:5184732

2

1に枝豆を加えハンドブレンダーフードプロセッサーでなめらかな、ペースト状にし、粗熱をとり、冷やしておく。

3

ベーコンはカットし、キッチンペーパーにのせ、ラップなしで800Wで30秒加熱する。

4

パスタを表示通りにゆで、ざるにあげ、氷水で冷やししめる。水気をきり、キッチンペーパーで水分をふき取る。

5

オリーブオイルとコンソメで和え、下味をつける。

6

パスタを盛り、枝豆豆腐クリームをたっぷりかけて、ベーコン、飾り用の枝豆をトッピングする。

コツ・ポイント

豆腐クリームはステンレスのバットなどに入れ、冷凍庫で冷やすと早く冷えます。

このレシピの生い立ち

生クリームなしでクリーム系パスタが作りたくて〜。
レシピID : 5184752 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

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