カレーソース焼きそば

Name: カレーソース焼きそば
Yield: 1人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 60g; 焼きそば麺 1袋; もやし 1/2袋; ★カレー粉 小さじ1; ★オイスターソース・ウスターソース 各小さじ2

Description

ピリピリくるスパイシーなカレー焼きそばは、食欲そそる1品です。とてもお手軽にできるので、お昼ごはんにいかがでしょうか？

鈴木美鈴

材料（1人分）

豚バラ薄切り肉

60g

焼きそば麺

1袋

もやし

1/2袋

★カレー粉

小さじ1

★オイスターソース・ウスターソース

各小さじ2

作り方

1: もやしは洗い、水気をきる。焼きそば用中華麺は少し穴を開け600wで1分レンジ加熱する。豚バラ薄切り肉は細かく切る。

2: フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒め、焼きそば用中華麺を加えほぐす。

3: ②にもやしを加えさっと炒め火を止め、★を加え強火にかけ、水分を飛ばすように炒めあわせ器に盛り付け、紅生姜、青ネギをちらす

4: ・もやしは食べごたえを出す為太いものがオススメです。

コツ・ポイント

・③の工程では、★はなるべく手早く加え炒め合わせて下さい(あまり時間が掛かり過ぎてしまうと、もやしから水分が出てしまう為)
・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、砂糖を小さじ1/2杯加えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

カレー味の焼きそばを作りたくて、考えました。

レシピID : 5184801 公開日 : 18/08/02 更新日 : 18/08/02

このレシピの作者

鈴木美鈴

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw