韓国で習った韓国料理“タットリタン”

韓国で習った韓国料理“タットリタン”
タットリタンとは、鶏肉の韓国風肉じゃがです。韓国の料理学校で習った本場の味です♪

材料 (2人分)

鶏肉(骨付き)
400g
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
約10cm
1本
サラダ油
少々
少々
スープの素
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ1
★白ごま
少々

1

★をよく混ぜ合わせておく。

2

じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを大きめに切る。

3

長ねぎ・唐辛子を5ミリぐらいのななめ切りにする。

4

平たい鍋にサラダ油を引いて、鶏肉と唐辛子を一緒に炒める。

5

鶏に軽く火が通ったら、鶏がかぶるくらいの水を入れ、切った野菜を入れる。

6

5に★を入れフタをして、煮汁が半分ぐらいになるまでコトコト煮る。

7

最後にごま油をたらして、出来上がり☆

コツ・ポイント

韓国の味付けなので、少し辛めです。
辛いのが苦手な方は、唐辛子粉の量を減らし、砂糖の量を増して、辛さを調整してください。

このレシピの生い立ち

現地の料理学校で、韓国人の先生から教わったレシピです。
レシピID : 518501 公開日 : 08/02/27 更新日 : 18/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

15/06/06

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汁がなくなるまで煮込んでケンニプを入れました。この味最高です!

ayanon219

ケンニプとは本格的ですね!私のより格段に美味しそうです。笑

14/10/24

写真

辛旨♡辛いけどくせになる美味しさでした(*^^*)

ひなたくんマミー

わ~、美味しそう!辛いけど、また食べたくなりますよね♪

14/03/21

写真

初めてだけどこの甘辛クセになりそう♥家族にも大好評でした♪ごち

olive11

美味しく出来てよかったです~!ぜひまた作ってください^^

14/02/22

写真

おいしかったです!!

りくかいじゃー

美味しく出来てよかったです~またリピしてくださいね♡

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