暑い夏に!カレー味のタコライス

暑い夏に!カレー味のタコライス

Description

ワンプレートで出来る子ども達の夏休みランチです♪

材料 (4人分)

挽肉
400g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
ナス
1本
レタス
一人2枚
【調味料】
A 塩こしょう
少々
B カレー粉、オイスターソース、ウスターソース、ケチャップ
各大さじ1
シュレッダーチーズ
適量

作り方

1

玉ねぎ、人参、ナスは食べやすい大きさに刻む。
レタスは千切りにする。

2

オリーブ油大さじ1を入れ、玉ねぎを炒める。
色が変わってきたら、挽肉を入れてよく炒める。

3

写真

挽肉の色が変わったら、人参、ナスを入れる。

4

調味料AとBを加えてよく混ぜる。
(オイスターソースがない場合は、ウスターソース大さじ2でも大丈夫です)

5

10分程煮込んで完成!
温かいご飯の上に千切りにしたレタス、具、チーズの順に盛り付ける。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりのせてくださいね♪目玉焼きを崩して混ぜて食べると、まろやかな味が楽しめます!

このレシピの生い立ち

簡単に美味しくできるランチを食べたい!と思い、子どもと一緒に作りました♪
レシピID : 5185024 公開日 : 18/07/28 更新日 : 19/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/05

First tsukurepo mark
写真

大変美味しくいただきました‼️

novia_k

チーズがいい感じにとろけて美味しそうですね(*^^*)