秋仕様☆かぼちゃのクリームシチュー☆

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Description

♡2018"10.2話題入り♡有難う!市販のルウ不使用♪おうち材料でカンタンに美味しく出来ます♡

材料 (2~3人分)

1/4個(400〜500㌘)
大1個(約200㌘)
300㏄
大さじ3
コンソメ
1個
塩胡椒
適量
バター(マーガリンでも)
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはさっと水で濡らしてから、ラップに包み、レンジ500Wで3~4分加熱♪

  2. 2

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    かぼちゃは粗熱が取れたら、食べやすく切り、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコン(鶏肉・ウインナーでも)も食べやすく切ります。

  3. 3

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    深鍋かフライパンにサラダ油を弱火で熱してから、玉ねぎとバター(マーガリンでも)を入れ5分ほど炒め、ベーコンを加えます。

  4. 4

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    ベーコンを加えたら更に5分ほど炒め、ベーコンに火が通ったら、かぼちゃを加え、炒めます。

  5. 5

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    全体に油が回ったら、小麦粉を3~4回に分けて少しずつ加え、炒めます。ダマが出来ないように注意!

  6. 6

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    水とコンソメを加え、弱中火で10分くらい、煮ます。

  7. 7

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    かぼちゃの角が取れてきたら豆乳(牛乳)を加え、弱火でコトコト更に7~8分煮込み、塩胡椒で味を調えます。

  8. 8

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    器に盛り、好みでブラックペッパーや刻みパセリを散らして出来上がり!

  9. 9

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    ♡2020"10.31プレミアム献立♡に選んで頂きました♪編集部の皆様、有難うございました♡

  10. 10

    あいちゃん♡すんごくとろとろ美味しそう~!大ウィンナーもグゥだね!お鍋が空に近いって嬉しいね!私も感激~♪いつも有難う!

  11. 11

    ちゃちゃまるちゃん♡かぼちゃの角が上手に取れて濃厚美味しそう!私も食べたいな~♡かぼちゃって私もレシピ少なッ笑)有難う!

  12. 12

    まん!さん♡うどんに続き此方も作って下さり嬉しい~!とろみ加減最高美味しそう!私の大好きレシピ味付共感大感激♡れぽ有難!

  13. 13

    hikonyanさん♡わぁ美味しそうに作って貰えて大感激!器の柄のピンクが少し見えるのがかぼちゃの黄色とナイス!有難う!

  14. 14

    hikonyanさん♡リピ嬉しい~!かぼちゃたっぷり入って凄く美味しそう!私も食べたくなった~(笑)いつも沢山れぽ有難!

  15. 15

    m:creamさん!わぁとろみ加減美味しそう!味付け気に入って貰えて嬉しいです~コメにも大感激!元気貰えるよぉ~♪有難!

  16. 16

    バウチャンさん!美味しそうに作って下さり嬉しいです~!凄く美味しそう!私も食べたくなるよぉ~お口に合って良かった~有難!

  17. 17

    あいちゃん♡ほんとだね!凄く濃厚とろとろ美味しそう!あったかれぽ私も心があったまるよぉ~♡いつもいっぱい作ってれぽ有難!

  18. 18

    ちゃまたまごさん♡手羽元に続き此方も作って下さり嬉しい~♡生クリトッピング綺麗で美味しそう!私も食べた~い♡れぽ有難う!

  19. 19

    薄紅さん♡わぁリピ嬉しい~♡初雪だったんだね~関西も寒かった~コメにも感激!私レシピで温まれて良かった~いつも有難う!

  20. 20

    うさこママさん♡わぁ炊き込みに続き此方も作って下さり嬉しいです~♡美味しそうですね!お口に合って良かった~れぽ有難う!

コツ・ポイント

⑤の工程で、小麦粉が焦げたり、ダマになるのが心配な方は、一旦、火を止めて下さいね。鶏肉使用は、野菜の前に焼いて下さいね♡

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあると、だいたい煮物かシチューになるんだけど、シチューが人気なのでレシピに…♡
レシピID : 5185212 公開日 : 18/09/15 更新日 : 21/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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0516suzuno
体も温まるし、美味しかったです^^旦那も美味しいってもりもり食べてくれましたー!
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か~ぽ☆
食べて~とばかりの美味しそうな南瓜発見購入して、このレシピでと作りました☺️南瓜や玉葱の優しい甘さとベーコンの旨味が美味です✨
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ふたごゆき
鶏肉で作りました♪長女がまた作って〜すごく美味しい!と絶賛♬また作ります♡