自然な甘さの簡単スイートポテト

さつまいもを蒸し器で蒸かす。
竹串を一番太い部分にさして、すっと中まで通ればＯＫ！

蒸しあがったら、熱いうちに皮をむく。
深い鍋に皮をむいたさつまいもを入れ、マッシャーでつぶす。

さつまいもの入った鍋を中火にかけ、バターと砂糖を入れ、全体が混ざりしっとりするまで木べらで混ぜる。弱火でもう２分混ざる。

粗熱をとったさつまいもをアルミカップにいれ、２００度のオーブンで１５分ほど焼け目がつくまで焼けばできあがり！