かぼちゃの洋風お宝蒸し

かぼちゃの洋風お宝蒸し
豪華に見えて、実はレンジ使用でかんたん♪

お野菜もとれて、あったまります~☆

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1個
ツナ
1缶
にんじん
3cmぐらい
さやエンドウ
10本ぐらい
1個(キューブ)
1カップ(200cc)

1

写真

かぼちゃは二等分して、ボート型にする。
具を詰める器になります。

2

耐熱性の容器に入れて、ラップをしてレンジで5分加熱。
後でもう一度加熱するので、火が通りきらなくても大丈夫です。(むしろ、やりすぎると型崩れしやすくなります)

3

別の容器にツナとみじん切りした野菜を合わせて入れ、片栗粉を加えて手でグッチャグッチャこね混ぜる。

4

3を1個ずつ、ぴっちりラップに包んで、再度レンジで2、3分加熱。
かぼちゃに完全に火が通ればOK。

5

鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかけ、スープを作る。
コンソメが完全に溶けたら水(分量外)で溶いた片栗粉を回しいれ、とろみをつける。

6

皿に4のかぼちゃ蒸しを入れ、上から5のスープをかけて出来上がり☆
熱いうちにどうぞ(^人^)

コツ・ポイント

お野菜は何でもいいです♪色々加えて彩りよくしてください☆
鶏肉のミンチでも出来ます。ってか、そのほうが美味しいだろうなぁ・・・(・・;)その場合、肉には塩こしょう振って味をつけてくださいね♪

このレシピの生い立ち

余りもので一品!
にんじんの端、冷凍のエンドウ、戸棚の奥で眠ってたツナ缶(笑)、そしてかぼちゃ。全部使ってみました☆
レシピID : 518552 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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