冷蔵庫にあるもので大根の煮物

冷蔵庫にあるもので大根の煮物
圧力鍋を使用して、20分以内で、とろとろの大根の煮物が完成☆

材料 (3人分)

大根
2分の1本
ソーセージ
一袋
唐辛子入りこんにゃく
150グラム
3カップ

1

大根は、食べやすい大きさに切る。

圧力鍋で、加圧5分。その後、火を止め5~7分置く。

2

写真

水を少し捨てる。
かぶるくらいの量が適量

和風だしを入れ、再度中火で煮込む。

3

写真

ソーセージと、こんにゃくを加え、10分前後煮込む。

4

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

板こんにゃくは、唐辛子入りを使用すると、全体的にピリッとして、美味しいです。

このレシピの生い立ち

最初は、「ふろふき大根」を作ろうと思っていたのですが、他のメニューとの兼ね合いで、もうすこしボリュームが欲しいなと思い、冷蔵庫にたまたまあった、ソーセージとこんにゃくを入れて煮込んでみました。
レシピID : 518553 公開日 : 08/02/27 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」