冷蔵庫にあるもので大根の煮物

大根は、食べやすい大きさに切る。

圧力鍋で、加圧５分。その後、火を止め５～７分置く。

水を少し捨てる。
（かぶるくらいの量が適量）

和風だしを入れ、再度中火で煮込む。

ソーセージと、こんにゃくを加え、１０分前後煮込む。