HPで簡単★キャベツの重ね蒸し

HPで簡単★キャベツの重ね蒸し
何もかもフードプロセッサーに入れるだけの簡単メニュー☆お花みたいな可愛いおかずができました♪

材料 (1人分)

キャベツ
外側の大きい辺りで2~3枚
ひき肉
100g
人参
半分
玉葱
小1/4個
干ししいたけ
1~2枚
少々
醤油
小匙1/2~小匙1
塩・胡椒
少々
2滴
砂糖
小匙1/4
大匙1/2

1

キャベツは洗って、器の高さくらいの巾に切りそろえておく。
干ししいたけはお湯で戻しておく

2

野菜をフードプロセッサーにかける
まずは人参を入れてスイッチON

3

2.に干ししいたけを入れてスイッチオン

4

3.に玉葱を入れてスイッチON

5

4.にひき肉と全ての調味料を入れてスイッチON
これでタネは完成

6

1.のキャベツを深めの器の周りに貼り付けるように敷き、5.をバターナイフなどで塗りつける。また、キャベツを敷いて、5.を塗りつける。コレを繰り返して写真のようなお花を作ってゆきます
**キャベツは嵩が減るのでギュウギュウに詰めてネ♪

7

しっかり蒸気の上がった蒸し器で10分蒸して完成★ (我が家では圧力鍋に「すのこ」が付いているので、コレを利用しています。加圧3~4分蒸らし2~3分でOK)

コツ・ポイント

キャベツは2~3枚重ねてからタネ(ひき肉)を塗りつけたほうが、野菜のおかずっぽくなって好きです ★中の具のひき肉を減らして木綿豆腐を入れると更にヘルシーになりますよ♪ 味が足りないときはお醤油やポン酢をかけて召し上がってください   ★お醤油はレシピID:383306の香り醤油(ニンニク)を使うと臭いも残りにくくて美味しさUPデス

このレシピの生い立ち

以前テレビでみた「白菜の重ね蒸し」をキャベツでアレンジ。 中のタネはオリジナルです
レシピID : 518554 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/03/05

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