ヤバうまっ！厚揚げの豚バラ甘辛焼き
Description
厚揚げを豚バラで巻いて、甘辛タレで味をつけた
ボリューム満点で、白いご飯が何杯も進むおかず＊
節約レシピです♪
ボリューム満点で、白いご飯が何杯も進むおかず＊
節約レシピです♪
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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厚揚げはキッチンペーパーで軽く抑えて4等分に切る
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2
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①の厚揚げを豚バラで巻いて
片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす
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3
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フライパンにごま油を中火に熱し
②の巻き終わりを下にして並べ
転がしながら5分ほど焼いていく
(頻繁に転がさないこと)
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4
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焼いている間に
☆印を全て混ぜ合わせておく
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5
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フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
☆印(④)を回しかける
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6
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軽く煮詰まったら
絡ませて、とろみがついたら完成
お皿に盛り付けて、最後にタレをかけて頂きます
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7
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2019年2月22日に改良版を載せました
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コツ・ポイント
厚揚げは軽く抑え、油を拭き取ることで
くさみが取れ、タレが絡みやすくなります
くさみが取れ、タレが絡みやすくなります
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚バラが家にあったので作りました( ˙︶˙) ♩旦那に作ったら、すごく喜んでくれました♪
こはるスマイルごはん
