焼き鳥屋さんのような鶏軟骨
Description
歯ごたえ抜群。コラーゲンもたっぷりです。
材料
(3人分)
作り方
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1
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フライパンに少量のバターを入れ、鶏軟骨を炒める。
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2
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塩コショウで味を調えながら、こんがり焼き色がつくまで炒める。
(目安 約7分程度)
出来上がり!
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3
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コツ・ポイント
軟骨は炒めていくうちに、あぶらが出てくるので、バターは少量でいいです。
このレシピの生い立ち
行きつけの、鶏肉屋のおじさんに教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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