もやしときゅうりのナムル

沸騰したお湯にもやしを入れ、30秒茹でたらうちあげ、水をかけて冷まし、手で絞って水気を取る。きゅうりは千切りにし、絞る。

ちくわは輪切りにする。ボウルにもやし、きゅうり、ちくわを入れ、残りの調味料を加え冷やしたら完成。