豆腐で肉味噌風(肉そぼろ風)

豆腐で肉味噌風(肉そぼろ風)

Description

ひき肉の代わりに豆腐を使った、ヘルシーな肉味噌です♫坦々麺のトッピングや三色丼にも◎

材料 (3〜4人分)

木綿豆腐
1丁(350g)
大さじ1杯
◎玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
●焼肉のたれ
大さじ3杯
●醤油
小さじ1杯

作り方

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熱したフライパンに、豆腐をちぎりながら入れる

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ヘラの先で切りながら、豆腐を乾煎りする

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火が通ると水分が出て来るので、強火で水分を飛ばしながら炒める

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豆腐が細かくなり、水分がなくなるまで乾煎りする

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弱火にして、ごま油を加えて全体に油を回す

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◎を加えて、しんなりするまで炒める

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●を加え、水分がなくなるまで炒める

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出来上がり!

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中華味Ver.担々麺や作り置きに♪( レシピID : 1289144

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『【作り置き】三色丼にも!肉味噌』( レシピID : 3527637

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『【作り置き】簡単本格的!ミートソース』( レシピID : 5008776

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ひき肉で作る!簡単!焼肉ふりかけ♪

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『豚しゃぶときゅうりのポン酢奴』(レシピID: 1157069)

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2018/08/07「豆腐そぼろ」の人気検索で10位になりました!

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コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、5の時に豆板醤を加えても美味しいです♡

冷めたら保存容器に移して冷蔵庫に入れ、作り置きしてもOKです!

このレシピの生い立ち

ヘルシーな坦々麺のトッピングにしようと思い、ひき肉の代わりに豆腐で肉味噌を作りました♫
レシピID : 5185828 公開日 : 18/07/28 更新日 : 20/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/04/22

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冷凍豆腐1丁で!玉ねぎも入れて作りました!美味しかったです。

クックUUMSUY☆

19/08/24

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簡単で美味しかったです

☆*ゆきんこ*☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/08/20

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子どもたちは丼にしていました。

みまふし

丼いいですね〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/07/25

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玉ねぎ→エリンギに。ヘルシーなのにしっかり味で大満足です。

キュウの手袋

気に入って貰えて嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝