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カボチャは皮ごとよく洗い、火が通りやすいような大きさに切ります。玉ねぎも皮をむいて,1cm幅くらいのくし切りにします。
鍋にバターをひいて、切った野菜を加え、よく炒めます。
全体に火が通ったら,材料を全部フードプロセッサーにかけます。
しっかりかけてペースト状になったらOK。もう一度鍋に移して牛乳と水とコンソメを加え、トロリとするまでよく煮込みます。
最後に塩コショウで味を調えて完成です。
初つくれぽ感謝です♪お子さんに食べててもらって嬉しいです^^