獅子唐のコチュジャン炒め

獅子唐のコチュジャン炒め

Description

獅子唐だけなのに止まらなくなります。

材料 (2人)

獅子唐
1袋(18~20個くらい)
大さじ1
★コチュジャンソース 鶏胸で柔らか★ヤンニョムチキン★参考
レシピID: 5198030の☆を混ぜた物

作り方

1

獅子唐はヘタを取り、サッと洗って水気を拭き取り、包丁の先で何ヵ所か穴をあげる。
★は混ぜておく。

2

フライパンに油を敷き、獅子唐を焼く。こんがり焼き色がついてきたら獅子唐を一度取り出す。

3

少し火を弱めて★を加える。
フツフツ沸いてきたら獅子唐を戻し入れて合わせる全体に絡めながら炒める。

コツ・ポイント

ソースを一度煮立たせるとコチュジャンの豆臭さが和らぎます。(コチュジャンや豆板醤を使う時はしっかり火を入れると癖がなくなるので食べやすくなります。)
獅子唐は穴をあけることで、火の通りが早くなります。

このレシピの生い立ち

獅子唐を沢山頂いたので思い付きで作って見たらお気に入りの味に★
レシピID : 5186293 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/07/26

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ヤンニョムのタレ作り置きしたよ(^^ )獅子唐凄旨☆お弁当に旨♡

クックI7I5L1☆

獅子唐の苦味辛さがタレに合いますよね!タレ作り置きまで嬉しい

19/04/08

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此方はリピ☆付け合わせと言うか~ビールの最高お供なんよね♡ごち♪

チイチャンママ

獅子唐の苦味とコチュジャンソースの甘辛癖になりますよね!感謝

19/01/16

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お勧め通り残りソースで☆獅子唐少なく魚ニソイン謝獅子唐も美味ね♡

チイチャンママ

コチラも有難う♡ギョニソでボリュームアップも美味しそう!

18/08/23

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こちらにも〜!美味しかったーーーまた作るね♬

ふんわりしょこら

合体で有難う★そうそう、薬膳管理士合格おめでとう!(^∇^)