簡単(*^^)vもやしのマリネ

簡単(*^^)vもやしのマリネ
さきいかが良い味出してくれる~時間の合間に茹でて・和えて冷蔵庫に入れておけばサッと出せる!あと一品・おつまみにピッタリ~!!

材料 (2~3人分)

もやし
1袋(250g)
さきいか(ソフト)
20g
大さじ2
青海苔
適量
【お好みで】
ごま油・ラー油
少々

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鍋にお湯を沸かす。もやしをサッと洗いざるにあげておく

2

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さきいかをほぐして裂いておく。長いものは切る

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お湯が沸いたら、塩(分量外・小さじ1くらい)を入れ、もやしを強火で3分ゆでる

4

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ざるにあげ、荒熱を取る

5

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もやしとさきいかを合わせ、ジッパー付き袋などに入れ、すし酢も入れ、全体に行き渡るようにしたら、平らに広げ、空気を抜き閉め、冷蔵庫で1時間以上漬ける

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汁気をきり、青海苔をかけて       できあがり☆彡

7

【お好みで】     さっぱり食べたいときはそのまま、コクを出したいときには、ごま油やラー油を少したらしてお召し上がりください

コツ・ポイント

★ゆでたもやしはしっかりとお湯をきり、温かさが残っているうちに漬け込んでください

このレシピの生い立ち

★すし酢で簡単マリネが作れることを知り、材料シンプルなおかつ旨みUPで組み合わせてみたら、美味しかったので
レシピID : 518631 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/01

First tsukurepo mark
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寿司酢で簡単なのにお味が抜群ですね@^^@ 素敵レシピに感謝❤

ローズリーフセージ

セージちゃんの手でもやしがご馳走に♬ステキな盛り付けに感激❤