圧力鍋でトロトロ☆豚の角煮

圧力鍋でトロトロ☆豚の角煮

Description

子供が食べやすいように柔らかく甘めの角煮に☆圧力鍋で一気に煮込めるので手間がかかりません☆2018.11.25話題入り

材料

豚バラブロック
600g
大根
1/3本
人数分
水(下ゆで用)
300ml
☆水
200ml
☆醤油
50ml
☆酒
50ml
大さじ3

作り方

1

豚バラを幅2.5㎝くらいに切る。
大根を幅3㎝くらいのいちょう切りにする。

2

圧力鍋に①と水300mlを入れ、10分加圧する。

3

一度②の茹で汁を全て捨てる。

4

圧力鍋に③と☆を全て入れ、10分加圧する。

5

ゆで卵を別の鍋で作っておく。

6

加圧が終わったら、ゆで卵を入れて少し煮込んで完成。

コツ・ポイント

茹で汁を捨てることで、サッパリと☆
ザラメ糖を使って甘めに仕上げています☆
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
お手持ちの圧力鍋によって加圧時間など調節してください☆

このレシピの生い立ち

甘めの角煮が作りたくて、ようやく好みの分量がわかってきました☆
レシピID : 5186460 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

2019/10/17

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トロトロ美味しかったです♫

なしめぐ

2019/09/06

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優しい甘みにできました

クックTRYYKB☆

トロトロ照り照りおいしそうですね❁れぽありがとうございます❁

2019/07/17

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トロトロの角煮が簡単に作れました。美味しかったです♡

✡megu✡

彩も華やかで美味しそう❁れぽありがとうございます❁❁

2019/06/13

写真

めっちゃ美味しい!!また作ります♡

らいらいらー

美味しくできてよかった❁嬉しいです❁れぽありがとうございます

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