簡単☆甘塩鮭のカレー風味炊き込みごはん

簡単☆甘塩鮭のカレー風味炊き込みごはん

Description

レンジで作る炊き込みごはん!カレー風味は夏に絶対おすすめ!!お値打ちな鮭でも十分おいしく作れます☆

材料 (米1合分)

米 (洗米後、30分~1時間浸水する)
150g
甘塩鮭(65g程度もの)
2切れ
具材 (各5mm角に切る)
・玉ねぎ
50g
・パプリカ
40g
・ズッキーニ
30g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水
180㏄
小さじ1と1/2
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
・ブラックペッパー
適量
仕上げ
・ブラックペッパー
適量
適量

作り方

1

写真

今回はジャポネ ライススチーマーを使用します。

2

写真

米はざっとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。具材を加え、鮭を乗せる。

3

調味料を回しかけ、中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W 10分加熱する。

4

写真

鮭を大きくほぐし、全体を大きくさっくり混ぜ、蓋をして、そのまま10分蒸らす。

5

写真

器に盛り、ブラックペッパーを振り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ジャポネの他、ドン!ジャポネでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。

メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。骨がある場合は気を付けてお召し上がりください。

鮭はそのまま豪快に載せても、ほぐして混ぜてもOK!どんどん食べられちゃう、夏の炊き込みごはんです!
レシピID : 5186726 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/07/31

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