簡単にアレンジ♪キムチ麺つゆぶっかけ素麺

簡単にアレンジ♪キムチ麺つゆぶっかけ素麺
辛味と旨味がアクセント♪キムチ入り素麺つゆをかけて頂くアレンジそうめんです。ごま油が麺のくっつき防止と香りづけの役目に☆

材料 (素麺 1束分)

素麺
1束
★キムチ(美山いちおしキムチ)
50g(たっぷり多めなので好みで調節)
★冷水
大さじ1
小さじ1(好みで調節)
茹で卵(無くてもOK)
1個(数切れで十分です)

作り方

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たっぷりの水を煮立たせた鍋に素麺を加えてほぐし、再び煮立たせてから、分量外の差し水(200cc位)を加える。

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更にもう一度、煮立せたところで火を止め、茹で上がった素麺を冷水で締めてざるにあげておく。

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★の材料を合わせて素麺つゆを作り、素麺にかけるか素麺をつゆに浸けてお好みで茹で卵をスライスして飾り付けたら、出来上がり♪

4

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アレンジ素麺の他レシピ

◆簡単にアレンジ♪明太子つゆのぶっかけ素麺(レシピID : 5178889

コツ・ポイント

素麺の茹で時間は約1分程が目安。ごま油の量はお好みで調節して♪
1人前から食べられるように素麺1束分のレシピになっています。食べる人数に応じて材料を増やして作るようにしてみてください☆
美山いちおしキムチの出汁がしっかり効いていてオススメ!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にキムチが残っていたので、お昼ごはんで使おうと思ってレシピを考えて、たまたま素麺が食べたかったこともあり、キムチの入った素麺つゆにアレンジをしたレシピに仕上げました♪
レシピID : 5186828 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/11

First tsukurepo mark
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火を使うのは素麵ゆでるだけだから助かる♪簡単で美味しかった。

ёdey2upё

素麺ゆでるだけ良いですよね!嬉しいです♪簡単美味しいに☆感謝