超簡単!ナスのマリネ

超簡単!ナスのマリネ
すし酢を使ってみたら、とっても簡単にマリネが出来上がりました!

材料 (2人分)

ナス
2本
適量
お好み

1

ナスのヘタを切り落とし、ラップでしっかりと包み、レンジで2分、上下をひっくり返してさらに2分かけ、蒸しナスを作る。

2

写真

ナスが熱いうちに食べやすい大きさに切り器に入れる。

3

ひたひたの量のすし酢を加えて、1時間ほど漬けて出来上がり。※お好みですし酢に生姜を加えてください♪

4

(追記)
ナスを切って器に入れラップし、レンジで1分半、かき混ぜてさらに1分。水分を切ってすし酢をかけるだけでもOKでした!とっても簡単(^^;

コツ・ポイント

レンジで蒸しナスを作ると色がきれいに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

ミツカン「すし酢」をいただいて、初めて「すし酢」を食べてみてビックリ。「そのまま使える味!」と思い、本当にそのまま使ってみました(^^;
手軽にマリネが作れるし、生姜やカラシを加えることでバリエーションも楽しめるし便利です!!
レシピID : 518706 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/05/25

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