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ニセ松茸の炊き込みご飯

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Description

松茸の簡単炊き込みご飯が食べたくて作りました。

材料 （3合分）

エリンギ
1パック
油揚げ
2枚
米
3合
松茸お吸い物の素
2人分
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
塩(お好みで)
小さじ1
ミツバ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗い30分程ザルに入れ、水きりしておく

  2. 2

    写真

    エリンギは食べやすい大きさに大きい方が食べごたえありますが、たくさん食べたい方は細かめをおすすめします。

  3. 3

    写真

    油揚げは細かく切ります。うちは油抜きはしません。気になる方はお湯でさっと湯通しすると良いでしょう。

  4. 4

    写真

    米を水きりしたら、釜に戻し、切ったエリンギと油揚げを入れ2合目まで水を入れます。

  5. 5

    写真

    そこに醤油、みりんを入れ、松茸のお吸い物の素を入れ、3合目まで水を入れます。

  6. 6

    写真

    少しかきまぜ炊飯します。普通炊きでも炊き込みモードでもさほど変わらないそうです。

  7. 7

    写真

    炊けたらかき混ぜ出来上がり

コツ・ポイント

炊飯器の違いをネットで調べた所、普通炊きと炊き込みモードの違いは炊き込みモードで炊飯するとおこげができるそうです。ただそれだけの事のようです。おこげ入らない方は普通炊きで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

松茸のお吸い物の素で簡単に作れるコマーシャルをみてひらめきました。
レシピID : 5187102 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/07/29

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ニセ松茸の炊き込みご飯
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