甘酸っぱくておいしい夏のトマトジャム

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Description

ミニトマトを使っておいしいジャムを作りました!
夏にぴったりの甘酸っぱいジャムです♪
トマトの酸味が食欲をそそります♡

材料 (約350ml容器2個分)

トマトまたはミニトマト
1kg
砂糖
400g
レモン果汁
1個分

作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきする。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ、中火で30分ほど煮込む。

  3. 3

    実が柔らかくなったら、ミキサで撹拌し、再び鍋に戻して弱火中火で約10分煮詰めればできあがり!

  4. 4

    煮沸消毒した瓶に詰めて冷ます。

コツ・ポイント

トマトの食感を残したければ、ミキサーにかけなくても良い。

保存瓶は、必ず煮沸消毒してからジャムを詰めること!

このレシピの生い立ち

母が家庭菜園で大量にミニトマトを作ったので、思いついて作りました。

レシピ動画のURLは以下↓です。
https://youtu.be/a9yflYI6zcU
レシピID : 5187324 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
きーきりん
黒糖使ってので色が濃いですが、お味ばバッチリ!トマトジャム美味♪

黒糖ですか!?思いつきませんでした!私も作ってみます!

初れぽ
写真
ミッチェル1975
黄色のミニトマトで作成。少し焦がしてしまったけど甘酸っぱくて美味

作っていただいてありがとうございます。