トマトのスィートチリマリネ
kamkam
作り方
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1
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トマトは角切りにし、クレイジーソルトを振り、軽く混ぜ、そのままおいておく。
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2
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しばらくおくとトマトの水分が出てくるので、水分を切り、ボールに入れ、チリソース、すし酢を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
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3
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お料理の最初に作って、冷蔵庫に冷やしておくといいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メインに｢トマトだれで食べるあっさりピカタ｣を作ろうと、ソースをこの段階で味見したら、これもありかな？と。
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