ハートレモンのコンポート シャンパン風味

ハートレモンのコンポート シャンパン風味

Description

ハート型レモンをコンポートにしました♡

材料

ハートレモン
1個
ビートグラニュー糖
レモン重量の30~50%
シャンパン
適量

作り方

1

レモンの表皮をよく洗い薄くスライスする。種は取り除く。
鍋に並べ入れてシャンパンをひたひたに加え蓋または落しぶたをする。

2

弱火にかけ、レモン皮が柔らかくなってきたらビートグラニュー糖を加え、レモンの内側白い部分が少し透明になるまで煮る。

3

洗浄消毒した瓶に詰めて完成です♡

コツ・ポイント

砂糖、シャンパンはお好みで増減して下さい♡ 煮たあとのシロップは炭酸で割ったりゼリーに(^-^)

参考レシピID : 5185663

このレシピの生い立ち

ハート型レモンはお菓子やパンのデコレーション、紅茶に浮かべてもとても可愛いので使いやすいコンポートにしてみました♡
レシピID : 5187353 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/07/30

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