練乳風ミルククリーム
hikarin♪
作り方
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1
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耐熱ボウルに☆の材料を入れ、電子レンジで沸騰直前まで温める。
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2
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▲のコーンスターチを▲の牛乳でといて、1に加え、800Wの電子レンジで20秒ずつ加熱し、お好みのとろみに仕上げる。
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3
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粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
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4
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アールグレイのゼリーのミルクシロップをクリームにしても美味。
レシピID:5057514
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コツ・ポイント
とろみが足りない場合は、電子レンジにかけるか、コーンスターチを牛乳でといて、少しずつ加えてください。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ生クリームが欲しいとき、わざわざ買うのも…と思い、牛乳由来のクリープで代用したらいい感じに仕上がりました〜。それ以来クリープは常備しています。
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hikarin♪
