えびと彩り野菜のヨーグルトサラダの画像

Description

ヨーグルトソースでさっぱり!このソースは海鮮、サラダにあいますよ

材料 (4人分)

えび、またはホタテ
8尾、又は大きなホタテ三個くらい
一個
レモン汁
1/4個
ソース
にんにく
1/4個くらい
クミン
小さじ1/2
1つまみ程度〜
レモン汁
1/4個弱
オリーブオイル(1人小さじ1/2)
小さじ2
はちみつ(我が家はプルーンエキス)
適量

作り方

  1. 1

    それぞれ、材料を下ごしらえカットする。アボガドを切りレモン汁をかけ変色を防ぐ。オリーブオイル以外のソースの材料を混ぜる。

  2. 2

    お皿に野菜とエビを盛り付け、ソースをかけ、オリーブオイルをかけ、はちみつか、プルーンエキスを線を描くように加える

  3. 3

    我が家は更にアボガドにプラスビタミンの粉もふりかけます。オリーブオイルに少量のカレー粉を入れ混ぜ少量かけると更に美味しい

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで!海鮮によく合います。ホタテなら生のままでも、霜降りにしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトソースをご馳走していただき、自分流にアレンジしてみました
レシピID : 5187693 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/08/02

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