離乳食に★小松菜入りふわふわ肉団子

離乳食に★小松菜入りふわふわ肉団子

Description

小松菜入りで栄養満点!肉団子なら、冷凍保存しておけば食べる際に色んなアレンジが出来るので、子供も飽きずに食べられます♪♪

材料 (作りやすい量)

鶏胸肉ミンチ
250g
絹豆腐(3個パックのうち1パックを使用)
150g
小松菜(1袋のうち2本を使用)
2本
大さじ2
醤油(入れなくてもOK)
小さじ1

作り方

1

軽く水切りした豆腐と鶏胸肉ミンチと片栗粉と醤油をボールでよく混ぜ合わせる
(月齢に応じて醤油は加減して下さい)

2

①のボウルにみじん切りにした小松菜を入れて、全体に小松菜が混ざる様に混ぜ合わせる

3

写真

③をスプーンを使って丸く整え、スプーンから沸騰したお鍋の中へ一つずつ入れていく。
沸騰した状態で10分以上煮る。

4

写真

しっかり中まで火が通ったら、ザルにあけて水気を切る。
※お団子の大きさによって加熱時間は調節して下さい!

コツ・ポイント

小松菜が苦手なお子様なら、ペースト状にしてみても◎
又、小松菜をひじきや人参・ブロッコリーなど、お好みのお野菜に変えてアレンジ可能です!我が子は、そのまま食べますが、粉チーズやケチャップ・和風あんかけなどもオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

鶏胸肉ミンチを使った離乳食が、豆腐ヘンバーグばかりになっていたので、焼く→茹でるに変えて、肉団子にしてみました(^^)
レシピID : 5187907 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

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