和風サンドイッチの画像

Description

イタリアのパンフォカッチャを和風のオカズでサンド。

材料 (1人分)

ミニフォカッチャ
2個
豚の生姜焼き
生姜
大1/2
味醂
大1/2
醤油
小2
小1
塩胡椒
少々
胡麻油
小1
ほうれん草の玉子焼き
1個
ひと摑み
塩胡椒
少々
出し醤油
小1/2
胡麻油
小1/2
マヨネーズ
好きなだけ
ケチャップ
好きなだけ
レタス、きゅうり
お好みで

作り方

  1. 1

    フォカッチャは横半分にしてマヨネーズを塗っておく。

  2. 2

    豚モモ肉は塩胡椒してから胡麻油を敷いたフライパンで焼き、生姜、味醂、醤油を加え絡める

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ塩胡椒、出し醤油で味付けフライパンに胡麻油を敷いてほうれん草を炒めから卵液を入れてミニオムレツを作る

  4. 4

    粗熱が取れたらマヨネーズを塗ったパンにサラダ生姜焼きマヨネーズをかけてもう一枚ではさむ

コツ・ポイント

お弁当向けなら余り脂の多い肉は避けて下さい。
パンはフォカッチャが無ければ食パンなどお好みで。

このレシピの生い立ち

娘の塾のお弁当にサンドイッチをリクエストがありすこさん
レシピID : 5187996 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

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