簡単♪自家製レモネード（レモンシロップ）

Name: 簡単♪自家製レモネード（レモンシロップ）
Cook time: 10 min
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: レモン ３個（約３００ｇ）; 氷砂糖 １５０ｇ; はちみつ ５０ｇ; アルコール（殺菌用） 少量

Description

材料を保存瓶に入れるだけ！２日後には完成♪
レモンの皮のほろ苦さがクセになる、本格的な味わいです♪♪

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

レモン

３個（約３００ｇ）

氷砂糖

１５０ｇ

はちみつ

５０ｇ

アルコール（殺菌用）

少量

作り方

1

レモンの皮を塩（分量外）で擦り洗う。
水分をよく拭き取る。
　
2

レモンは上下のヘタ部分を切り落とし、薄い輪切りにする。
3

保存瓶を洗って水気を拭き取る。

アルコールで拭いて乾かす（＝殺菌）。
4

保存瓶に、②、氷砂糖を交互に入れて、蜂蜜を注ぐ。

時々、保存瓶を揺らし、常温の涼しい場所に保管する。
5

【半日経過】
２～３ｃｍ程シロップが出来ています。
6

【２日後】
氷砂糖が解けてシロップが完成！
※完成後は冷蔵保管

シロップ大さじ２を１００ｃｃの水や炭酸で割ってどうぞ♪

コツ・ポイント

・レモンは皮まで丸ごと使えるよう、防カビ剤不使用の物を使用する事をお勧めします。
・瓶の殺菌は、煮沸や熱湯殺菌でも構いませんが、より簡単に出来るようアルコールを使用しました。ペーパーをアルコールで湿らせて、瓶を拭くだけです♪

このレシピの生い立ち

防かび剤不使用のレモンをたくさん頂きました。
熱中症対策で、梅シロップに続き、レモンシロップも作りました♪塩を少々入れても美味しいです♪♪

レシピID : 5188156 公開日 : 18/07/30 更新日 : 21/08/09

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。