チーズタッカルビ

チーズタッカルビ
韓国料理、チーズタッカルビを「くまもと赤のみそだれ」を使って簡単に料理!おつまみはもちろん、おかずにもgood。

材料 (4人分)

鶏もも肉
3枚
なすび
1本
しめじ
1パック
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/2個
ピザ用チーズ
100g
少々
塩コショウ
少々
くまもと赤のみそだれ
100g

1

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今回は、くまもと赤のみそだれを使います。

2

鶏もも肉は、一口大に切ります。

3

野菜を洗い、なすは半月、玉ねぎはくし形、キャベツは5㎝くらいの、ざく切りにします。

4

しめじは、石ずきの部分を取り、洗います。

5

ゴマ油をひき、鶏肉、野菜を炒めます。塩コショウを少々振ります。

6

フタをして、蒸し煮にします。

7

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火が通ったら、鶏肉、野菜に、くまもと赤のみそだれを、からませます。

8

ピザ用チーズを、いれます。

9

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出来上がり!

10

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チーズを、つけて食べます。

コツ・ポイント

フライパンでも、ホットプレートでも出来ます。
炒めて、蒸し焼きにして、赤の味噌だれをからめるだけです。チーズを焦がさない様に。アツアツのうちに、いただきましょう。

このレシピの生い立ち

タッカルビの調味料、コチュジャンとか、調合するのが面倒だったりします。味付けはこれさえ1本あれば、混ぜてからめるだけで、美味しいタッカルビが出来上がります。辛さもマイルドなので、お子様もバクバク食べれますよ。
レシピID : 5188179 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

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