無限こんぶ

無限こんぶ

Description

だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪

材料 (2人分)

だしがらこんぶ(または刻みこんぶ)
90g(刻みこんぶを使う場合は30g)
ベーコン
20g
サラダ油
小さじ1(4g)
小さじ2/3弱(2g)
しょうゆ
小さじ1/2(3g)
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1

だしを取ったあとのこんぶを細切りにする(刻みこんぶの場合は、30gを水で戻す)。ベーコンは短冊切りにする。

2

フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらベーコンを加え、色が変わってきたらこんぶを加える。

3

全体に油がまわったらコンソメ、しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

だしがらのこんぶの代わりに、刻みこんぶを使う場合は、水で戻してからしっかりと水気をきって使ってください。コンソメの分量は、お使いの種類やお好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆
レシピID : 5188248 公開日 : 18/09/03 更新日 : 19/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (55人)

19/10/12

写真

お弁当のおかずにもいいです。美味しかったです!

ちはもん

冷めても美味しいのが嬉しいですね♥お弁当にもピッタリですね♪

19/10/11

写真

こんぶの洋風な味は初めてでしたが美味しくてびっくり☆( ゚Д゚)

shirolost

洋風♪な仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡

19/10/08

写真

思ったより美味しかった。副食より酒肴向き

クッカーまさおちゃん

意外な組み合わせが新感覚で美味しいですよね♥つくれぽ感謝★

19/10/05

写真

美味しかったです。

ユッキー1119

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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