無限こんぶ
Description
だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪
材料
(2人分)
だしがらこんぶ(または刻みこんぶ)
90g(刻みこんぶを使う場合は30g)
20g
にんにく(薄切り)
2g
サラダ油
小さじ1(4g)
コンソメ(顆粒)
小さじ2/3弱(2g)
しょうゆ
小さじ1/2(3g)
粗びき黒こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
だしがらのこんぶの代わりに、刻みこんぶを使う場合は、水で戻してからしっかりと水気をきって使ってください。コンソメの分量は、お使いの種類やお好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆