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☆なすの肉みそ炒め☆

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Description

なすレシピ第２弾♪٩( ''ω'' )و
夏野菜たくさん食べよう☆彡

材料

豚ひき肉
２００g
かぼちゃ
１５０ｇ
なす
２個
ピーマン
３個
サラダ油
大さじ２
☆おろし生姜
１かけ
☆片栗粉
小さじ２
☆酒
小さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★砂糖
大さじ２
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、ラップをして電子レンジで加熱しておきます。

  2. 2

    ボールに、ひき肉と☆を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、野菜類を炒めます。しんなりしてきたら、一度お皿に取り出します。

  4. 4

    同じフライパンに②を入れよく炒め、野菜を戻し入れます。

  5. 5

    サッと一緒に炒めたら★を加えて混ぜ合わせ、味をみて出来上がりです♪

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は、大きさや品種によって異なってくるので、適宜調整してくださいね('◇')ゞ

このレシピの生い立ち

夏バテ対策に「なす」はオススメです。
「ナスニン」というポリフェノールの一種が疲労回復を助けてくれます。なすは植物油と相性がいいです。なすが油に含まれるビタミンEを吸収し抗酸化作用が増えるそうなのです！美味しい時期に効率よく栄養も摂取しよう
レシピID : 5188264 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/07/31

このレシピの作者

沼田市
沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します！
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月28日
写真
むーみっと
ご飯が進みます♪美味しかったです。ご馳走様でした！

とっても美味しそう～^^♪むーみっとさんありがとうございます

2018年8月1日
初れぽ
写真
クックPIHA91☆
美味しく出来ました

クックPIHA91☆さんありがとうございます！

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沼田市
☆なすの肉みそ炒め☆
by 沼田市