梨の角切りポテトサラダ

梨の角切りポテトサラダ
春日部の特産品「梨」を使った料理です。そのまま食べるだけでなく、料理にも合いますよ♪by春日部市保健センター管理栄養士

材料 (4人分)

1/2個
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン(ブロック)
40g
☆粒マスタード
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆黒こしょう
少々
☆マヨネーズ
大さじ1

1

梨は皮をむいて芯をとり、1.5cmの角切りにする。

2

じゃがいもは皮をむいて1.5cmの角切りにする。

3

耐熱皿に2のじゃがいもと、それがかくれるくらいの水を入れてラップをし、600Wの電子レンジに5分かけ、水気を切る。

4

玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらし、水気を切る。

5

ベーコンは1.5cmの角切りにして、フライパンで炒める。

6

☆の調味料を合わせ、すべての材料を和える

7

皿に盛り、パセリをかける。

8

2018/9/18【梨】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 129kcal
たんぱく質 2.7g
脂   質 6.9g
食塩相当量 0.8g

このレシピの生い立ち

意外な組み合わせですが、梨の甘味によく合う味付けのポテトサラダです。見た目もコロコロでかわいいですよ。
レシピID : 5188316 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/09/19

このレシピの作者

春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/09/16

写真

作ってみました!梨と生玉ねぎが合います。また作ります。

ホシーワン

つくれぽありがとうございます。ぜひまた作ってください♪

18/09/12

写真

ポテサラのリンゴが苦手な私でも、とっっても美味しかったです☺︎

かすかベイダー4号

つくれぽありがとうございます。美味しくできてよかったです♪

18/09/09

写真

マスタードが良い!カリっと焼いたパンに挟むのも美味しいですよ!

ハピモモR

つくれぽありがとうございます。サンドイッチ!美味しそうです♪

18/09/09

写真

梨のシャリシャリ感と、全部が合わさった時の味が美味しかったです✨

カスカ・ベイダー2号

つくれぽありがとうございます。梨の歯ざわり楽しいですよね♪