焼肉のたれジャン☆豚キノコ春巻き

焼肉のたれジャン☆豚キノコ春巻き
モランボンの焼肉のたれジャンで味付けをしました!豚肉とキノコが出会うとおいしいんです♪

材料 (5本分)

豚小間肉
50g
◎しょうゆ
小さじ1
小さじ1
大さじ1弱
エノキ
1/3束
しいたけ
2枚
○すりおろししょうが
小さじ1
○ねぎのみじん切り
小さじ1
焼肉のたれジャン
大さじ2
春巻き皮
5枚
サラダ油
適宜
水溶き小麦粉
少々

1

豚小間肉は細切りにして◎を混ぜ込みます。えのきは3cmの長さに切りほぐします。しいたけは半分に切り、さらに薄切りにします。

2

フライパンに油を熱し豚小間肉を炒めます。火が通ったらえのき・シイタケを加えて炒めます。

3

写真

えのきとシイタケに火が通ったら、焼肉のたれと○の材料を加えて軽く炒めます。

4

③を5等分にして春巻きの皮で包み、水溶き小麦粉で止めます。中火の油できつね色になるまで揚げて、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚小間肉に片栗粉を混ぜ込むことで、出来上がりがトロンとしておいしくなります。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれがおいしいので、春巻きの味付けに使ってみようと思いました。
レシピID : 518834 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」