枝豆の湯がき方

枝豆の湯がき方

Description

粗塩でいただきます。

材料

枝豆
適量
粗塩
適量

作り方

1

写真

お鍋にたっぷりのお湯を沸かします。枝豆はさっと洗って端の下手をハサミで切り落とします。たっぷりの粗塩を揉み込みます。

2

写真

沸騰したお湯に①の枝豆を入れて5〜6分程度、お好みの硬さに湯がきます。

3

写真

茹で上がったらザルに上げて湯切りをして熱いうちに粗塩を適量振りかけお皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

端っこのヘタは切り落とさなくてもいいですが、お客さまなどへの おもてなし なら見た目も綺麗ですよ。

このレシピの生い立ち

おつまみ
レシピID : 5188646 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

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