みっちりブラウニー

みっちりブラウニー
サワークリームが入っているので、ちょっとみっちりしていて、香ばしく炒ったクルミがまたいい感じ。
混ぜるだけの簡単レシピです。

材料

チョコレート
300g
バター
150g
ブラウンシュガー
330g
4個
120g
薄力粉
150g
クルミ
100g
チョコチップ
100g

1

バターとチョコレートを鍋に入れ、弱火で溶かす。

2

ブラウンシュガーと卵をよく混ぜ、1.を流し入れて更によく混ぜる。

3

2.にサワークリームを入れて混ぜる。

2.3.はフードプロセッサーを使うとラクです。

4

薄力粉を入れてゴムベラなどで混ぜる。

5

ローストしたクルミ・チョコチップを入れて混ぜ込む。

6

オーブンペーパーを敷いた型に流し込み、170~175℃に余熱をしたオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

最初にクルミをローストしておくといいかもしれません。コツは。。。おいしいチョコを使うこと(^^;  
焼きたてもおいしいですが、1日経ったものもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

みっちりとしたブラウニーを見ていたらどうしても食べたくなってしまったので、お友達に教えてもらいました。
レシピID : 518867 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

半分の量で作りました。 誰に食べさせても美味しさ感動してました!

39merody

おいしいですよね~。私も皆におすそ分けしました。

Profile 39merody 2008年02月28日 15:25
ブラウニーってこんなに美味しかったのですね!
量を半分で焼いたらちょうど手土産にいい感じでしたー。
Profile honomam 2008年03月01日 10:45
美味しそう!絶対つくります。
型ってどれくらいの大きさのもの使用されてますか?
Profile mikisaki 2008年03月01日 10:54
24cm~26cmくらいのスクエアか丸で丁度いいと思います。
半量で作るのであれば、大き目のパウンド型でいけますよ。