林檎のチーズケーキ

林檎のチーズケーキ
甘酸っぱい林檎と、ふわふわのチーズケーキ★

材料 (20cm焼き皿1個)

@林檎(スライス)
1個
@レモン汁
大さじ1
@砂糖
大さじ3
★クリームチーズ
200g
★卵
2個
★砂糖
大さじ3
★小麦粉
大さじ2
1/4カップ
飾り用粉砂糖
適当

1

オーブンを170度に温めておきます。

2

@マークの材料を耐熱の更に入れ軽く混ぜたら、レンジで3分。

3

ボウルに★マークの材料(クリームチーズが固い場合はレンジで少し柔らかくします)を入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまでよく混ぜます。

4

型に★の生地を流し入れ、@の林檎スライスを綺麗に並べて生地の上に沈めていきます。

5

写真

湯を張ったオーブンで、35分焼きます。お好みで粉砂糖を。

コツ・ポイント

@のレンジのあとに残ったお汁は、かなり美味しいので、
水で割ってジュースにしたり、アイスクリームにかけたりしてます。

このレシピの生い立ち

大好きな林檎のケーキと、チーズケーキを合わせ、生地はふわふわになるようにしました。
レシピID : 518888 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

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