1歳からのカレー(離乳食完了期)

1歳からのカレー(離乳食完了期)

Description

お野菜たっぷりのお子様カレー

材料 (5.6回分)

なす
1/4本
かぼちゃ
50g位
ミニトマト
3個
玉ねぎ
中1/4個
ピーマン
1/4個
オクラ
1個
合挽き肉
100g
カレールー(甘口)
1個
牛乳
100cc
300cc位

作り方

  1. 1

    写真

    今回は夏野菜カレー
    野菜は何でも良いです
    季節の旬のものを使って下さい

  2. 2

    写真

    なす、かぼちゃ、トマトは皮を剥く
    各5㎜〜1㎝角に切る
    (下処理がいる野菜は下処理して下さい)
    水と野菜を鍋に入れて煮る

  3. 3

    写真

    フライパンで挽肉を炒め、余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取り捨てる
    鍋に挽肉を加え、強火で沸かして灰汁と油を出す

  4. 4

    灰汁と油をすくったら牛乳、カレールーを加え溶かす
    出来上がり量500cc位になるように加水する
    軽く煮たら出来上がり

  5. 5

    写真

    うちは500ccの製氷皿に入れて冷凍してます
    一回2.3ブロックずつ使ってます
    入りきらなかった分はその日のごはんに

コツ・ポイント

市販のルーには蜂蜜などが入ってるものがあります
心配な方はコンソメとカレー粉で代用して下さい
倍量作って半分にコンソメとさらにトマトを足すと、カレーとトマトスープと両方一度に作れます

このレシピの生い立ち

最初はもっと薄めで作ってましたが、レトルト離乳食のカレーも結構濃いめな味付けなので、今の分量になりました
野菜やお肉を沢山入れてバランス良く作ると、他におかずが無くても良いので楽です
レシピID : 5189033 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2018年9月21日

初れぽ

お子様カレーで!冷凍すると便利ですね!!

つくれぽありがとうございます☆離乳食大変ですものね

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