ほうれん草としらすの簡単おひたしナムル風
Description
ほうれん草のお浸しのアレンジです。ポン酢とごま油を混ぜることで、ちょっとナムルのような感じになります。
元料理人の時短レシピ
作り方
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1
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ほうれん草は水洗いしてお好みの硬さに茹でます。
硬め→1分くらい
柔らかめ→3分くらい
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2
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茹でたほうれん草を冷水にとり、水気をよく絞り、3cm程度にカットします。
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3
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器にほうれん草を盛り付け、★をかけます。しらす、白ごまを散らして完成です。
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コツ・ポイント
ポン酢とごま油の割合はお好みでOKです。しっかりほうれん草の水気を切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
いつものお浸しだと飽きるのでアレンジしました。
元料理人の時短レシピ
