イベリコ豚のラード

イベリコ豚のラード

Description

イベリコ豚カルビの脂身で作るラードは、野菜炒めやチャーハン等の炒め物に最高の調味料です。

材料

イベリコ豚の脂身
約100g程

作り方

1

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レシピID:5175134で切り分けた脂身を用意(ダイニングプラス のイベリコ豚カルビを切り分けたものです。)

2

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フライパンに入れてじっくり火を入れていく。

3

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火がまわってくると、きれいなラードが現れます。

4

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ラードと油かすの出来上がり。
ラードは、いろんな炒め物に、油かすはサラダのトッピングやスープの具に少量添えても。

コツ・ポイント

ラードは、冷めると白く固まります。
冷蔵庫に入れて早めに使い切りましょう。

このレシピの生い立ち

「イベリコ豚」の美味しさを、余すところなく愉しむためのレシピです。
レシピID : 5189490 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/07/31

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