きゅうりのサラダの画像

Description

緑、黒、赤、白♪ 彩りサラダをもう一品!

材料 (4人分)

2本(200g)
4本(40g)
しょうゆ
小さじ2(12g)
小さじ2(10g)
砂糖
小さじ1/2(1.5g)
ごま油
小さじ1(4g)
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ひじきはさっと茹でて、混ぜ合わせた調味料に漬けておく。

  2. 2

    きゅうりはせん切りにする。かにかまぼこは半分に切り、手でほぐす。

  3. 3

    ①②を混ぜ合わせて皿に盛る。

  4. 4

    1人分
    エネルギー30kcal/たんぱく質1.9g/脂質1.1g/炭水化物3.6g/食塩相当量0.5g/野菜量50g

コツ・ポイント

【おすすめの時期:夏】緑、黒、赤、白と彩りよいサラダで、あと一皿にピッタリです。ドレッシングは、市販のドレッシングでもOK。

このレシピの生い立ち

もう一皿にピッタリな簡単サラダです。【レシピ提供元:愛知県豊川保健所】
レシピID : 5189670 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!

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