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簡単！鶏むね肉のピーナッツバター唐揚げ

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Description

いつもの唐揚げをちょっとアレンジ！鶏むね下処理で驚くほど柔らか！子ども、大人の体づくり、認知症予防にも！

材料 （２人分）

鶏むね肉
310ｇ
オリーブオイル(サラダ油)
適量
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1
■ A
はちみつ(砂糖）
小さじ１
塩
少々
水
30㏄
■ B
ピーナッツバター
大さじ１
にんにく(すりおろし)
１片
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に１とAを投入し、外からもみ、30分以上おく

  3. 3

    2をボウルに入れる

  4. 4

    ボウルにBを入れ混ぜ、３に投入する

  5. 5

    続いて薄力粉、片栗粉の順に投入し、衣をつける

  6. 6

    揚げ物用鍋に油を入れ、中火でじっくり揚げ、最後に高温で揚げる

  7. 7

コツ・ポイント

・ピーナッツバターはたっぷりつけないと味がしないです
・むね肉は中火でじっくりがポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉レシピは認知症予防にいいので日々研究

ラジオ『認知症介護ラプソディ』では、
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話等の内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック)
http://www.fm-gig.net/smf/
レシピID : 5189780 公開日 : 18/08/01 更新日 : 24/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月16日
初れぽ
写真
m_inority
みんな大好きだけど、アレンジのしにくいからあげを気軽に味変＼(^o^)／ しかも手間いらず〜
#ピーナツバター活用 #飯テロ #スタミナ #わたしの夜食
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( )
速水ユウ
簡単！鶏むね肉のピーナッツバター唐揚げ
by 速水ユウ