まんまる鶏たつた

まんまる鶏たつた

Description

鶏肉の美味しさはそのままで、噛みきりやすく食べやすい。丸く形が揃えやすい。

材料 (4人分)

鶏肉もも細切れ(オムライス用など)
500グラム
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
適量
適量

作り方

1

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鶏肉の余分な脂肪をとり、酒、醤油、生姜絞り汁を入れ下味をつける。

2

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片栗粉を鶏肉全体に適量ふり、手で、4センチくらいのボール状に丸める。丸めたものにも揚げる前に片栗粉を軽くまぶす。

3

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油であげる。上下返して4分くらい。

コツ・ポイント

丸めるときにぎゅっとやや力をいれる。

このレシピの生い立ち

細切れの鶏肉しか手元になく、メインのおかずになるものを作りたかったので丸めて鶏唐揚げを作ってみました。噛みきりやすくて、食べやすく、食べごたえもあります。
レシピID : 5190118 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/08/12

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写真

子どもたちから大好評。炒飯用に買った細肉が、美味しく変身♩感謝☆

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写真

食べやすく美味しかったです♡

milkchoco